Apfelpfannkuchen im Ofen habe ich schon öfters gemacht . Auch herzhaft gefüllte zum überbacken, doch jetzt wollte ich einen herzhaften Pfannkuchen im Ofen machen.

Dafür stellst Du den Teig her, der ja etwas ruhen sollte. Derweil die Hackfleisch Bolo in der großen Edelstahlpfanne braten.

Den Backofen mit dem James Plus auf 200 Grad aufheizen, diesen dann bei erreichen der Temperatur rausholen und den Pfannkuchen Teig darauf gießen. Für 5 Minuten vorbacken.

Mozzarella in Scheiben schneiden, auflegen, Hackmasse drübergeben und mit Cheddar gerieben bestreuen. Für ca 15-20 Minuten backen