Kennst Du das auch, das vom Wochenende immer noch irgendetwas gekochtes ├╝brig ist und dann ├╝berlegt wird was damit gemacht werden kann.

Nat├╝rlich wird dann nochmal eine Portion zu Mittag gegessen, aber trotz allem bleibt noch was ├╝brig oder es findet sich von Beilagen noch eine mickrige Portion, die keine ganze Mahlzeit mehr ausmacht.

So war es heut bei mir und ich fragte mich was ich noch mit den paar Pellkartoffel anstelle und damit lassen sich immer gut Brot oder Semmel herstellen. Also sollte es ein HANF KARTOFFL BROT werden.

Rezept zum Download f├╝r das Hanf Kartoffel Brot in den Rezepten

Zutaten für die Lily von Pampered Chef®

 20 g Hefe 
230  ml Wasser 
425 g Dinkelvollkornmehl   
  10 g Backmalz   
  20 g Butter   
  25 g Hanfmehl    
    1   Prise Zucker   
    1   Tl Salz  
100 g Pellkartoffel vom Vortag 

Hefeteig herstellen- 60 min Ruhen - in die Lily geben-im kalten Ofen schieben und 65 Min bei 240 Grad O/U Hitze backen.  
Jeder Ofen b├Ąckt anders, darauf achten und m├Âglicherweise Zeit anpassen. 

Wer Du mit Hanf noch nicht gebacken hast und dies auf deine Rezepte anwenden m├Âchtest, kann die Menge von max 15% des herk├Âmmlichen Mehl ersetzt werden. Geschmacklich passt es eher zu dunkleren Teilen oder eben Dinkel-VK ganz gut, schmeckt etwas nussig.

Viel Spa├č beim nach backen