Es muss ja nicht immer ein deftiges Essen zur Mittagszeit sein. Und so habe ich dann einen Ofenpallatschinken gemacht.

Den Teig für den Pallatschinken herstellen und in den James gießen.

Mit dem Tausendschön Äpfel dünn schneiden und diese auf den Teig verteilen, als Resteverwertung hatte ich noch Blaubeeren mit hinzugegeben.

In den Ofen bei 200 Grad O/U Hitze schieben und für ca. 35 min backen. Ein Rezept findest Du auch auf der „Rezepte“ Seite.

Danach noch mit Staubzucker bestreut und mit Vanille Eis und Rhabarber Erdbeere Eierlikör verfeinert.

Bekomme gleich wieder Hunger darauf 😁