Kartoffel Martha

Kartoffel Martha

Heute gab es wieder ein Brot in der Lily und Martha erwachte😋 Das Brot besteht aus Rotkornweizen VK, Roggen und Weizen 1050 dazu Flocken, Kartoffel und Karotte. Durch den Zusatz weniger Hefe, war die Gare etwas länger (6 Stunden), aber umso länger in der Gare wird es...
glutenfrei ist keine Zauberei

glutenfrei ist keine Zauberei

Glutenfrei backen ist etwas tricky aber es klappt trotzdem wunderbar in der Stoneware. Habe mich mal an ein Anfänger Brot aus der Kochtrotz Serie gewagt, Steffi schreibt ganz tolle Bücher und auch ihr Blog ist sehr spannend. Aus den Zutaten eine Art festen Rührteig 😋...