von steinigaberguad | Jan 2, 2021 | Fleischgerichte und Fisch, ofenzauberer
Für einen guten Braten steht man schonmal etwas länger in der Küche und muss übergießen, wenden und Flüssigkeiten nachgießen. Aber es geht auch viel einfacher. Wir hatten am Weihnachtstag einen leckeren Salzbraten und es war eine stressfreie Zubereitung des...
von WP_Admin_Steinigaberguad | Okt 6, 2020 | Fleischgerichte und Fisch
Das wickeln und binden von Rouladen egal welcher Art finde ich immer lästig aber der Geschmack ist halt gut. Also kreativ sein und alles klein schneiden, ab in den Ofenmeister und mit Fond usw. begießen- rein in den Ofen für 2 Stunden und währenddessen noch...
von WP_Admin_Steinigaberguad | Sep 29, 2020 | Fleischgerichte und Fisch
Ich kenne diesen noch aus meiner Kindheit, da hieß es dann immer „heut gibt es falschen Hasen“…Was dieser gefüllter Hackbraten mit gekochtem Ei zu tun hat mit Hase weiß ich immer noch nicht😛 Mittlerweile habe ich schon viele Varianten ausprobiert aber diese hier...
von WP_Admin_Steinigaberguad | Sep 16, 2020 | Fleischgerichte und Fisch
Der James ist ideal für All in One Gerichte, deshalb gab es heut ein Farbspiel. Kartoffelstücke mit Honig Senf Hähnchen und grüne Bohnen. Nach 45 min im Ofen bei 220 Grad war ein lecker leichtes Gericht gezaubert
von WP_Admin_Steinigaberguad | Aug 13, 2020 | Fleischgerichte und Fisch
Orientalische Gewürze passen gut zu Hähnchenfilet, deshalb gab es heut ein Kichererbsen Süßkartoffel Gericht mit Harissa Hähnchen https://www.instagram.com/p/CD1Pvttgm-u/?igshid=19oii79lqjhl2 Die white Lady bietet sich dafür optimal an und sieht auch noch gut auf den...
von WP_Admin_Steinigaberguad | Jul 30, 2020 | Brot, Fleischgerichte und Fisch
Wenn es draußen so warm ist, ist ein kühles Essen gern gesehen. Deshalb gab es eine Mischung aus Salat, Fleisch und Brot- ein Gyrossalat mit frischen Fladenbrot Entweder gefüllt oder nebenher das Brot essen und noch einen dicken Klecks Knofi Joghurt obendrauf. Salat...
